sábado, 11 de outubro de 2014

Trutas recheadas com bacon e cogumelos






Ingredientes:

4 Trutas
1 embalagem de bacon em tiras, podem substituir por fatias de presunto
2 Cogumelos frescos, podem usar de lata
1 Pimento vermelho e 1 verde
1 Tomate grande
1 Cebola grande picada
2 Dentes de alho picado

Não usei sal porque o bacon por si só já tem.

Preparação:

Rechear as trutas com o bacon e os cogumelos laminados.
Colocar numa travessa de ir ao forno.
Por cima colocar o que restou dos cogumelos, a cebola, tomate aos cubos e os pimentos. Temperar com a pimenta acabada de moer e um fio de azeite por cima.

Vai ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos, depende dos fornos.

Acompanhamento pode ser batata cozida ou a murro, legumes, o que quiserem.

Xénia
Pimenta a gosto
Azeite a gosto



 
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